ライスセンター業務について
自社敷地内の収穫施設では最新の機材を使ったライスセンター業務を行っております。当社では、稲作農家様の籾をお預かりし、最新設備により各稲作農家様ごとに徹底した品質管理の下、安心・安全な玄米に仕上げます。当社では検査員2名を置き、米殻検査も行っております。
～精米工場について～
当社で精米工場を設備しておりコンタミネーション対策を心がけております。
異物混入や異品種混入を防ぐ様100％をめざしています。金属検出機も完備しております。
～米の保管施設について～
常時新鮮さを保つ様15℃以下で保管しております。虫対策も万全。
農作業委託業務について
農業従事者の高齢化や減少が続く中で、農繁期を主体に農業労働力不足の解消が課題となっています。そこで山陽Amnakでは諸事情により農作業が出来なくなった農家に対し、基幹的な作業を受託し農業経営を支援いたします。
農繁期の作業をサポーﾄするだけではなく、田植えから収穫まですべてをサポートさせていただくことも可能です。
- 【委託可能な農作業の一例】
- ・荒おこし
・田植え
・代かき
・稲かり(コンバイン作業)
・お米の乾燥、もみすり、精米、畑の耕うん、畝立て、田畑の地なおし、地上げ
・その他相談に応します。
お米の生産・販売について
美味しいお米を作るための基本である「土」の改良に取り組んでおります。米ぬかや鶏糞を使用して農地を肥沃な土壌に改良。甘みのある美味しいお米を毎年安定して収穫できるまでに至りました。また、収穫までの安定した生育を支える田植機、コンバイン、色選機など最新の機材で、お米の供給に関する仕組みにも改良を重ねております。
真面目に育てたお米を、生産者から直接、食卓へお届けします。自ら育てたお米を少しでも安く各ご家庭の食卓にお届けするため、中間マージンを撤廃し、生産者自らが販売するスタイルを選びました。このことにより、ブランド米である「ヒノヒカリ」「コシヒカリ」であるにも関わらず、私たちの『山陽ほまれ』は市場価格の半値近いお値段でお買い求めいただけます。玄米で保管するから、精米するたびに美味しさが生き返ります収穫したお米は、すぐに色選機などを利用して、極良品のみに選別します。
選別したお米は、玄米の状態で空気成分・温度・湿度を厳重に管理した保管倉庫で眠らせ、ご注文のたびに最適な状態で出荷します。出荷直前で精米することになりますので、いつでも新鮮なお米を召し上がっていただくことができます。
取り扱い品種
【コシヒカリ】
食味バランスが最も良く粘りが特に強い。炒め物などにではなく白米で食べるのがベストです。
【ヒノヒカリ】
コシヒカリに近い食味があります。玄米にツヤがありキレイなのにコシヒカリより価格が安く人気があります。どんな料理にもOKです。
【キヌヒカリ】
ツヤが良く出て白く炊き上がるのが特徴。少しパサパサ感があるので中華など混ぜ物に良いと言われています。
個人宅への配送も10kg単位から配送可能。
山陽ほまれ通販サイトよりお米の購入が可能です。
PC通販サイトはこちら
野菜の販売について
山陽Anmakでは平成27年度より本格的に青果の栽培に取り組みました。
種まきの時期は年3回、春、夏、秋とありますが、写真は夏に種まきをし、12月に収穫した、いわゆる冬キャベツです。
収穫したキャベツの一部は現在イトーヨーカドー加古川店にて販売中。
その他にも現在販路を拡大中。
ご存知の方もいるかと思いますが、キャベツはビタミンC、ビタミンK、カロチンやカルシウムなど栄養満点な野菜です。
